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發布時間：2010-04-09 來源：中國食用菌商務網
一、預濕不充分 稻草應浸泡充分，以利發酵。浸泡不充分的稻草翻堆時需大量補水，在二次翻堆之前不能補足水分的，以后很難補足，這樣會影響菌絲的生長。
二、翻堆不勻 翻堆時應按“生料放中間，熟料放兩邊；中間的放兩頭，兩頭的放中間”的原則。但很多人翻堆時不遵循上述原則，以致培養料發酵不勻，達不到翻堆的目的。
三、采土不合要求 有些種植戶覆土時采用未處理的菜園土，有的添加未充分腐熟的牛糞。而這樣的土壤帶有大量的病菌和蟲卵，容易引發多種病害，給蘑菇種植戶造成損失。