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網(wǎng)友爆注水量最高達(dá)32.66%

發(fā)布時(shí)間：2011-04-08 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

記者在一家儀器信息網(wǎng)的食品檢測(cè)論壇里發(fā)現(xiàn)，一位網(wǎng)友曾做過(guò)這種的實(shí)驗(yàn)：從種植戶(hù)和市場(chǎng)中各買(mǎi)回 6 份等量蘑菇，結(jié)果顯示從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)回的蘑菇含水量在 30% 左右最高可達(dá) 32.66%。
同時(shí)，現(xiàn)有的法律法規(guī)尚未對(duì)蘑菇的含水量作出明確規(guī)定。記者經(jīng)咨詢(xún)質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委等部門(mén)，這類(lèi)情況目前沒(méi)有具體的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與處罰規(guī)定。