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山東科弘微波解凍設備廠家專業鑄造品質信譽成就未來微波解凍是使凍物料整體加熱升溫,溫度由深凍溫度-19~-22 C以下回升到接近冰點溫度(0~-4 C左右)。微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,本公司采用世界先進技術按GMP,FDA標準,制造國內新型915MHz,2450MHz兩大系列40多種型號規格的微波能應用設備微波解凍設備廣泛應用與牛肉、羊肉、豬肉、雞鴨肉及魚類海鮮類的解凍,特別適合于肉類的再加工,便于切割;近期我公司針對國內進口肉市場需求激增的情況下

山東科弘微波解凍設備廠家專業鑄造品質信譽成就未來概述

山東科弘微波解凍設備廠家專業鑄造品質信譽成就未來微波能夠深入物料內部直接進行加熱，不需要熱傳導過程。因此，凍肉通過連續隧道式解凍系統，提高生產效率，大大節省解凍時間。從以“天”計時變為以“分鐘”計時。對于重量為25Kg的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質有關，即與肉質的介電常數有關。肉質越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。以100kw微波爐為例，通過理論估算凍肉從攝氏-18℃開始解凍的處理量參考如下，實際通過量根據具體情況有所變化。簡化解凍過程; 微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費。環境清潔衛生，產品質量便于控制。均勻解凍; 微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現外熱內冷的現象 微波解凍具有熱效應和生物效應，能保持解凍物料的口味，蛋白質維生素等營養成份不受破壞。微波解凍的特性使解凍物料能夠經過細菌大量繁殖的溫度區域，避免污染。減少肉損率;自然解凍和水解凍都會有血水流出，微波解凍無血水流出，肉損率小設備連續運行，可靠性高; 解凍設備可連續24小時工作，在磁控管與加熱箱之間安裝力電子隔離器，延長了磁控管的壽命微波解凍是在金屬制成的封閉的解凍艙內工作，箱體和傳送帶可以安全沖洗。

山東科弘微波解凍設備廠家專業鑄造品質信譽成就未來優勢

山東科弘微波解凍設備廠家專業鑄造品質信譽成就未來微波解凍設備與傳統加熱不同，傳統解凍特點：用水溶解凍法和自然解凍法進行解凍，能量主要是通過熱傳導進行傳遞，由于熱傳導方式首先受熱的是物料的表面，凍品表面容易受熱生成水使熱傳導率降低致解凍速度變慢。 微波解凍設備特點：采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時微波穿透物料內外同時加熱，不需要熱傳導，可帶包裝進行解凍，速度快、能耗低、環保衛生。解凍時所需的操作人員少，工作環境良好。微波凍品解凍機適用：肉類、魚類、禽類、水果解凍和冷凍烘烤制品解凍連續處理系統。可將解凍時間從幾天降低到幾分鐘，同時可以控制產品進一步加工所需的溫度。從任何低溫狀態回升到-2℃或-4℃。產品特點溫度均勻、溫度可以控制，但凍品的厚度不能大于5CM。