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    專家團

    陳希禮

    王厚鵬

    吳廣珍

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    平菇圓柱式高產(chǎn)栽培種植新技術(shù)

    發(fā)布時間:2023-11-03

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    補肥一時難以吸收而產(chǎn)生的負作用;四是菇體潔凈不沾泥土,質(zhì)量好,售價高。五是出菇期長,產(chǎn)量高,一次栽培可采收6-7潮菇。現(xiàn)將具體栽培技術(shù)介紹如下:
    選料和裝袋。按常規(guī)袋栽法進行選料、配料和拌料,冬季氣溫低,可采用生料栽培。取40厘米寬的筒料裁成75厘米長,先將筒膜的一端扎緊成袋,另一端用一根直徑10厘米、長40厘米的竹筒在地上直立于袋中央。
    然后先在菌袋底撒一層菌種再裝料,邊裝料邊壓實,當(dāng)料裝至10厘米高時,再向竹筒周圍和靠菌袋壁的外圍撒兩圈菌種,使之形成兩個同心圓的菌種圈。當(dāng)裝料至20厘米高時再用同樣的方法播一層菌種。當(dāng)料裝到30厘米高時,整個料面撒一層菌種,拔出竹筒扎緊袋口,即形成一個三層料四層菌種30厘米高的大菌盤。
    菌絲的培養(yǎng)。培菌室事先用2%-3%的來蘇爾噴霧消毒,用40%的敵敵畏400倍稀釋液噴霧殺蟲驅(qū)蟲。隨后關(guān)閉門窗密閉24小時,次日開窗通風(fēng)換氣,在地面撒一層石灰粉。菌盤搬入培菌室,按“品”字形堆碼發(fā)菌,一般碼3-4層。冬季氣溫低時,堆外覆膜增溫。發(fā)菌期間每隔4-5天向空中交替噴2%-3%的來蘇爾溶液進行空氣消毒。菌絲開始萌發(fā)時每天早晚開門窗30分鐘。當(dāng)菌盤兩端菌絲濃白,中間出現(xiàn)兩道濃白色的菌圈時進行翻堆,并在兩端空心處用小刀各開一小口。重新建堆時,菌盤上下調(diào)頭,堆碼時上層菌盤的中心孔對準下層4個菌盤之間的空隙處,以利通氣。整個發(fā)菌期冬季35天左右,菌絲即可長滿菌袋,這期間翻堆不少于3次。
    菌柱的建造。菌絲發(fā)透后,即可將菌盤搬入出菇房建造菌柱。先將最底層的菌盤上端薄膜解開,卷向周圍,露出整個上端菌面,撒一層約1厘米厚的細潮土,然后將堆在上面的幾個菌盤兩端的薄膜均卷向周圍,露出菌面,接著按孔對孔面對面向上堆碼4-5層高,每兩層間的菌面接觸處均鋪一層約1厘米厚的細潮土,最后在菌柱的最上面覆約兩厘米厚的細潮土,菌柱中央的孔洞灌滿細潮土,并在菌柱上面的中央做一個鍋底形的蓄水坑,菌柱即建造完畢。如此一個挨一個在菇房內(nèi)建造數(shù)排菌柱,行距以操作方便而定。
    出菇管理。菌柱建造好后3-4天,應(yīng)加大晝夜溫差,向墻壁、地面灑水,菌柱的蓄水坑內(nèi)也要灌水,保持空氣濕度90%以上,并加強菇房內(nèi)通風(fēng)換氣。再經(jīng)過4-5天,整個菌柱周圍即可出現(xiàn)大量原基。此時可控制出菇叢數(shù)和菇形大小,要想菇形大,可除掉部分原基,在菌柱周圍均勻保留幾個生長健壯的原基,使子實體長成大叢大葉片。要想菇形小,只要原基生長壯實,只需割開一個小口后讓其長成子實體。在整個子實體生育期,只需保持地面、墻壁濕潤,蓄水坑內(nèi)水不干就行,不必向菇體噴水。每潮菇采收后,停止向地面、墻壁灑水,蓄水坑斷水2-3天再灌滿營養(yǎng)液并保持不干,當(dāng)子實體再次長出時,再向地面、墻壁灑水保持濕潤。如此管理可采收6-7潮菇。
     

    平菇圓柱式高產(chǎn)栽培種植新技術(shù)

    傳統(tǒng)的平菇袋栽法,兩潮菇后菌袋嚴重失水缺肥,然后采用...

    2024-11-05 10:13:50

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    2022-11-04 13:26:49

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