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專家公告

食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

羊肚菌幼菇期通風(fēng)與溫度、濕度協(xié)調(diào)關(guān)系

發(fā)布時間：2025-02-20

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

隨著羊肚菌幼菇的逐漸長大，大棚通風(fēng)與溫度、濕度之間的協(xié)調(diào)關(guān)系至關(guān)重要，這直接影響到羊肚菌的生長環(huán)境及其產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、高溫管理：羊肚菌的栽培實踐表明，熱空氣對羊肚菌造成的危害遠遠高于低溫。大棚的通風(fēng)口須留在棚的上部，遇到高溫天氣時，熱空氣比重較輕，往往聚集在大棚的上層，有利于排除棚內(nèi)上部積累的熱空氣,從而規(guī)避熱空氣對羊肚菌的傷害;也可規(guī)避通風(fēng)口留在底部時，較強的“掃地風(fēng)”對羊肚菌產(chǎn)生的傷害。

二、高濕預(yù)防：在出菇后期，如果遇到牛毛細雨的天氣，可將棚的門窗及棚的四周全部打開，進行大通風(fēng)，將棚內(nèi)的空氣徹底換一遍。如果通風(fēng)不良，棚內(nèi)的二氧化碳積累過多而無法排除，會造成羊肚菌菌柄生長較長，從而降低羊肚菌的商品價值，會嚴重影響種植效益。

三、高溫高濕的危害：羊肚菌在出菇期間，一是要避免棚內(nèi)出現(xiàn)高溫高濕，高溫高濕易造成羊肚菌“白斑病”的發(fā)生。羊肚菌的“白斑病”，是羊肚菌出菇期間的主要病害，這是一種真菌病害。尤其在羊肚菌子囊果受傷的情況下，遇到棚內(nèi)出現(xiàn)高溫高濕的環(huán)境，病害會迅速發(fā)展蔓延。這種病害一旦發(fā)生,最有效的解決方法，是不要讓棚內(nèi)出現(xiàn)高溫高濕的環(huán)境，應(yīng)立即采取通風(fēng)、降溫、降濕措施，以而盡量避免白斑病害的發(fā)生。

針對羊肚菌大棚內(nèi)可能出現(xiàn)的溫度高、濕度大以及高溫高濕環(huán)境等不利因素，通過合理設(shè)置通風(fēng)口、加強通風(fēng)換氣、通風(fēng)降溫降濕等策略，可以有效應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，確保羊肚菌的正常生長和高產(chǎn)高質(zhì)。這些環(huán)境調(diào)控措施對于提高羊肚菌的種植效益和商品價值具有重要意義。

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2025-03-04 08:55:22

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