一、栽培技術
1.品種選擇;應符合NY/T1742栽培種的要求。選用適宜當地氣候條件、經過各種方法選育的靈芝品種,或經省級及以上行業主管部門審(認)定或登記的品種。
2.擴繁與貯藏;靈芝菌種擴繁與貯藏程應符合NY/T528的規定。培養基原料質量要求應符合NY5099的規定。
3.栽培季節;在11月中旬至翌年1月下旬制段接種,2月~4月份菌段培養,5月~8月份出芝管理,9月~10月份采收。
4.菌段生產
■段木制作;選擇直徑6cm以上的原木采伐。砍伐時應保護好樹皮,避免太陽暴曬。
■裝袋;把截好的段木剔去尖角和毛刺,裝入長度60cm~80cm、筒徑扁寬30cm~35cm、厚度為0.06mm~0.08mm的高密度低壓聚乙烯筒袋中。
■滅菌;采用常壓滅菌,使袋內溫度快速上升到98℃~100℃后連續保溫16h以上。
■接種;接種前接種室或接種棚用食用菌專用氣霧消毒劑熏蒸消毒。
■培養;在對培養場所的空間進行清掃和消毒后,將接種后的菌段搬入培養室中,在22℃~28℃溫度下疊層培養90d~110d。
二、病蟲害防治
1.防治原則;堅持“預防為主、綜合防治”的原則,采用農業、物理、生物防治等措施。使用農藥應符合GB/T8321和NY/T1276的規定。嚴禁使用國家禁止和限制使用的農藥,出芝期不向子實體直接噴灑化學藥劑。
2.谷蛾防治;在芝芽發生生長期,芝蓋擴展期,是蟲害發生期,應密切關注。幼蟲活動期,進行人工捕殺;用黃板、專用殺蟲燈誘殺成蟲;危害嚴重時,剪除有蟲幼芝。
3.蟻害防治;選好場地,避開蟻源。發生蟻害采用誘殺法,在芝場四圍每隔4m挖淺坑,坑深0.5m、直徑0.5m。將枯草枝葉埋于坑中,外加滅蟻藥粉后覆薄土。投藥5d~15d蟻類中毒死亡。可多次采用,將周圍蟻群殺滅。
4.雜菌防治;培養料滅菌徹底。保持栽培環境的清潔衛生。子實體生長階段,防止靈芝原基長出后受陽光直接暴曬而灼傷,防止積水。加強早期防治。如子實體感染木霉等霉變菌,應及時摘除,以防蔓延。