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食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業專家多年的實踐經驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環節的控制和管理，就可以達到理想的生產效果，收獲符合安全標準的質量好、產量高的食用菌產品。

這么種平菇，畝產效益更高！

發布時間：2025-04-25

來源：中國食用菌商務網

平菇含有比較高的營養價值，其性溫、味甘，具有追風散寒、舒筋活絡的功效。問題來了，種植平菇賺錢嗎？如何利用晚稻收割后的閑田種植平菇？接下來為大家介紹:

一、種植平菇是否賺錢

平菇目前全國各地均有栽培，適應范圍廣泛。平菇的栽培原料可以用玉米芯、棉籽殼、秸稈等栽培。成本比較低，每畝投入也不足5000元。近些年來，受到了消費者的青睞，平菇規模化種植技術也漸進成熟。另外平菇的價格也不錯，在市場上價格每斤均為12元左右。平菇栽培方式是比較靈活的，在技術足夠情況下，產量是比較高的。每畝投5000公斤棉籽殼，可收鮮菇4600公斤以上。因此，種植平菇對于一般的種植戶來說，還是一個比較好的行業，也是很賺錢的。

二、利用晚稻收割后的閑田種植平菇技術

1、整地作畦: 10 月下旬晚稻收割后，首先排干田里的水，然后翻耕整地，把地作成1米寬的廂，廂溝寬50cm左右，廂面整平。

2、鋪料播種: 每100公斤棉籽殼和2公斤生石灰，1公斤過磷酸鈣，200克多菌靈，拌勻后加120~ 150公斤水。邊加邊翻，可用拖拉機或石輥碾壓，不使水流掉，務必使棉籽殼變柔軟吸水均勻，隨即鋪床。床料厚10cm，拍平并壓實，按10cmx10cm的間距播種，每100公斤的棉籽殼播20袋菌種，壓緊后先蓋薄膜再加蓋草簾遮陽。

3、出菇前管理: 接種后3天若看不到新萌發的菌絲，就應補種。10天后見菌絲生長旺盛，每天掀動薄膜通風2次。發現雜菌要及時挖掉，并撒石灰粉或淋石灰水，或淋多菌靈溶液。如看不到薄膜下有水珠或料面干燥，則應噴水或在溝中灌水，以保持床面濕潤。20 ~ 30天菌絲可長滿床面，見表面有黃水時，用竹片在床面上弓30厘米高的架，上覆薄膜，注意保濕保溫和適當通風，讓薄膜透點光，有利于出菇。

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