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發布時間：2011-04-10 瀏覽次數：1823
栗蘑－采自自河北省遷西縣百年生板栗樹下的野生品種，經專家訓化培育成為優良的食藥兩用菌。栗菌是一種高蛋白、低脂肪、多營養的珍衡保健食品。鮮蘑肉質脆嫩、食味芳香、鮮美可口，干品一泡即用，久煮仍脆，食法多樣，可炒、燉、炸、煮、涮，還可做餡、湯、涼拼等。經中國預防醫學科科學研究院營養與衛生研究所檢測，一百克栗蘑中含蛋白質25.2克，脂肪3.2克，碳水化合物21.4克，熱量215千卡，膳食纖維
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