榆耳味道鮮美，兼具藥效，享有“森林食品之王”的美稱(chēng)。當(dāng)?shù)厝嗣癫墒称湟吧訉?shí)體，用并來(lái)治療菌痢。近年分析表明，榆耳子實(shí)體中含有西藥痢特靈的有效成分。
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