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    北京新發地農產品批發市場主要經營蔬菜、果品、肉類等農副產品，其中蔬菜、果品兩大項的供應量已占到全市總需求量的70%以上，是北京市名副其實的“大菜籃子”和“大果盤子”。新發地批發市場也是北京市食用菌主要集散地，建有食用菌產品批發一條街，目前共有57家商戶在專業從事食用菌產品的經銷批發，每天“吞吐量”在500噸以上，占北京總交易量的70%以上。在57家食用菌經銷商中，北京豐源菇行經銷業績尤為突出。北京豐源菇行成立于1990年，主要從事食用菌產品的經營銷售，主要采用“市場+公司+工廠化生產基地”及特許連鎖經營、分店直接銷售等模式，目前在全國20多個城市建立了經營銷售網絡，與韓國、臺灣、上海、廣州等國內外食用菌生產企業建立了購銷業務。公司年購銷食用菌過萬噸，年營業額逾億元，是食用菌工廠化產品銷售的典范。