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    本網訊 11月20日-22日在第七屆中國蘑菇節期間將在漳州萬達嘉華酒店舉行杏鮑菇工廠化栽培專題圓桌會議。會議圍繞杏鮑菇工廠化發展、杏鮑菇發展模式及發展道路等諸多值得探討問題。國內杏鮑菇知名的專家學者以及企業代表將齊聚一堂，共話杏鮑菇產業發展大計。會議期間將舉行中國食用菌工廠化聯誼會暨投融資論壇。
    近年來，隨著中國經濟的騰飛，人民生活平快速提高，國內市場對杏鮑菇鮮品需求旺盛，杏鮑菇鮮品市場價格較好，國內的杏鮑菇產業已引起國內外食用菌業界的高度關注，我國杏鮑菇產業正在成為投資熱點，正處于戰略轉型的關鍵時期。
    中國食用菌產業發展到今天，隨著原材料價格提升、勞動力成本激增，普通消費者越來越注重食品安全，食用菌工廠化生產已成為食用菌產業發展的必然趨勢！食用 菌工廠化企業發展到今天，已經面臨競爭激烈的殘酷現實，如何解決生存問題是每個食用菌工廠化企業面臨頭等大事。“如何殺出重圍，解決生存問題，從吃飽到吃 好——從優秀到卓越”是每個食用菌工廠化企業必須面對和解決的問題，未來食用菌工廠化只有重點解決“管理、宣傳推廣、渠道建設和資本”這幾個關鍵問題，才 能迎來更好的發展。