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    本網訊 2015年10月11日,“食用菌精深加工專題論壇”在江蘇連云港召開。南京財經大學食品工程學院院長、國家食用菌產業技術體系專家胡秋輝在論壇上作了《食用菌加工產品市場前景研究》的精彩演講。

    在論壇上，胡秋輝重點圍繞精深加工食用菌產品的品牌建設和市場開發等現狀和存在問題發表了自己的見解。他指出，食用菌產業的終端是消費，怎樣促進消費，才是食用菌發展的關鍵。而隨著我國食用菌產業的發展，食用菌加工是產業發展的需求，是社會發展的需求，是經濟發展的需求，食用菌加工產業發展空間巨大。同時，胡秋輝還向參會代表們介紹了食用菌谷物食品加工技術與產品開發等內容，受到了與會代表的好評。

    據了解，“全國第十一屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發展論壇”是由中國鄉鎮企業協會和中國食用菌商務網聯合主辦的年度行業大型會展活動。通過展覽展示、主題論壇、專題研討、考察調研等系列活動，既重點展示我國食用菌領域涌現出的新產品、新技術和新信息，又為參展商和與會者提供一個交流合作及拓展市場的嶄新平臺。