紅菇屬于紅色link" target="_blank">食用菌類，沒有link" target="_blank">農藥殘留綠色有機養生食品，對人體link" target="_blank">營養價值高的link" target="_blank">食用菌。
野生紅菌品種差異：優質品種的野生紅菌個頭大，菌葉厚、菌腳粗壯、色澤鮮艷，曬干后甜香味很濃，令人陶醉，煲湯后湯水紅潤、味道特別鮮美，營養價值更高。普通品種的野生紅菌個頭小、菌葉薄、菌腳瘦長、色澤較暗淡，曬干后甜香味較差，煲湯后湯水不夠紅潤、味道較差，營養價值較低。
相當少部分不法商人賣的紅菌是經過染色而獲得鮮紅顏色，我家紅菌是我們鄉下農民采購的，保證天然不摻假。
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