形態特征
銀杏葉狀或扇形，薄而邊緣彎曲不平，干后色深，質硬而脆。子實層生瓣片上。孢子無色，光滑，卵圓形至球形，4-5μm×4-4.6μm。生態特性: 夏秋季在云杉、冷杉或松林及混交林中分散生長，柄基部似根狀并與樹根相連。
生態習性
敦化、靖宇、長白等林區。黑龍江省的帶嶺、伊春、五營林區和云南省麗江、中甸等林區，以及國外的日本、韓國、美國、加拿大、澳大利亞，但是資源蘊藏量比較稀少。
經濟用途:此菌可食用，味道較好。還可利用菌絲體進行深層發酵培養。其培養物對小白鼠肉瘤180有抵抗作用。另外產生對某些真菌有抵抗作用的繡球菌素(sparassol)。花耳繡球菌主要用于防癌、抗癌的作用。
特點
姬松茸高出3~4倍。可以說，繡球菌所含的β-葡聚糖為菇類之最。葡聚糖是由葡萄糖單體聚合而成的多糖，分為α型和β型，α型葡聚糖如淀粉等，是機體能量的主要來源，不具備生物活性。β型葡聚糖是一種生物活性物質，經醫學研究證實，具有免疫調節、抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血脂、保肝等多種功能。研究還發現，大多數具有抗腫瘤活性的多糖都是帶有β(1-6)糖苷鍵分支的β(1-3)D葡聚糖。有研究證明，來自真菌的β(1-3)D葡聚糖通常具有抑制的腫瘤作用。繡球菌中的葡聚糖70%以上是β(1-3)D葡聚糖，具有良好的抗腫瘤、免疫調節以及提高造血功能等功效。繡球菌含有大量維生素和礦物質 繡球菌含有維生素C、維生素E，其維生素E含量位居菌藻類食物前列，這些維生素具有抗氧化作用。繡球菌還含有麥角固醇，在陽光和紫外線照射下可轉變為維生素D，能促進鈣磷吸收，有利于骨骼形成，預防兒童佝僂病、成人骨質疏松癥和骨質軟化癥。繡球菌含有相當高的鉀元素，而鈉的含量較低，這種高鉀低鈉食品有利尿作用，對高血壓患者是十分有益。
繡球菌含有大量抗氧化物質 人體內的自由基會引起生物細胞氧化性損傷而導致機體老化，并破壞機體的抗病、防御能力、導致癌癥和心血管疾病等慢性病。如今，天然食物的抗氧化能力已經受到人們的普遍重視，其中，超氧化物歧化酶(SOD)能有效清除體內的自由基，防止活性氧對機體的傷害，抗氧化、抗衰老的作用。據測定，繡球菌中超氧化物歧化酶的含量位居各種食用菌之首。
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