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發(fā)布時間：2005-11-30 瀏覽次數(shù)：167
本網(wǎng)訊：據(jù)武漢晨報消息，河南金針菇的價格普遍偏高。金針菇堪稱火鍋“黃金搭檔”，今秋降溫以來，武漢人每天要吃掉數(shù)噸，而且多是河南金針菇，有些賣得比肉都貴。
本月，三鎮(zhèn)大小火鍋店在降溫后生意全線飄紅。火鍋配菜中，8元／碟（約3兩）的金針菇，價錢是冬瓜、大白菜、土豆等菜蔬的幾倍
。魯廣等部分超市金針菇售價達(dá)到18元／公斤，比豬瘦肉還貴。就連關(guān)山菜場等一些小菜場，“賤賣”也要8元／公斤。
據(jù)了解，在火鍋店里，點金針菇的顧客不少。此外，不少市民自己做火鍋也喜歡放此菜。
記者昨日走訪白沙洲蔬菜批發(fā)市場，菜販正忙著搬運金針菇，“160塊錢一箱，20公斤”。
據(jù)悉，白沙洲掌控著武漢八成以上金針菇供應(yīng)量。天冷后，金針菇日交易逾數(shù)噸，貨源全部來自河南。
市場一位巡視管理人員介紹，金針菇的季節(jié)性很強，算上長途運輸成本，價格偏高不足為奇。但金針菇行情受天氣影響較大，“前段時間天氣暖和，10塊錢一箱都賣過！”
市農(nóng)業(yè)專家介紹，金針菇在武漢也有批量種植，并不完全依賴引進(jìn)，只是河南金針菇“早熟”，搶先奪市。預(yù)計再過半個月本地金針菇大量上市后，市價會略降。?消費提醒?
金針菇含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、多種維生素、胡蘿卜素和人體所需的八種氨基酸等有益成分，含鋅量也較高。
據(jù)央視《每周質(zhì)量報告》調(diào)查，目前市面上有大量袋裝、罐頭金針菇，非法采用苯甲酸鈉、工業(yè)鹽、雕白塊（一種漂白劑）、工業(yè)硫磺等國家明令禁止的工業(yè)原料，在黑作坊漂白后配制灌裝。
市民在火鍋店應(yīng)避免食用袋裝或罐頭金針菇，即使購買，也一定要認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志。