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    食用菌發(fā)展大會(huì)和烹飪大賽不僅是農(nóng)業(yè)的盛會(huì)，還是一個(gè)信息、技術(shù)、資本相互交流的大平臺(tái)，這次舉辦全國(guó)性的“一會(huì)一賽一展”,對(duì)食用菌及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重要影響主要有以下幾點(diǎn)：
    一是可以擴(kuò)大濱州食用菌產(chǎn)業(yè)的影響。這次大會(huì)包括會(huì)展、論壇、觀摩、烹飪大賽等活動(dòng)，內(nèi)容豐富、形式多樣，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的貴賓和客商云集濱州，為濱州食用菌產(chǎn)業(yè)搭建了一個(gè)難得的宣傳平臺(tái)，將大大擴(kuò)大濱州食用菌產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)外的影響。
    二是進(jìn)一步促進(jìn)交流合作。這次工“一會(huì)一賽一展活動(dòng)”,還包括一系列經(jīng)貿(mào)洽談、項(xiàng)目簽約活動(dòng)，為食用菌產(chǎn)業(yè)供、需雙方代表提供信息、技術(shù)交流的機(jī)會(huì)，促進(jìn)雙方合作交流。
    三是科學(xué)指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過(guò)會(huì)議高層論壇，邀請(qǐng)食用菌知名專家、學(xué)者就我國(guó)及濱州食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、問(wèn)題進(jìn)行分析，提出發(fā)展思路與對(duì)策措施，為濱州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈會(huì)診，科學(xué)謀劃食用菌發(fā)展的方向、目標(biāo)、布局、結(jié)構(gòu)、對(duì)策。
    四是引導(dǎo)健康消費(fèi)。這次食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的亮點(diǎn)之一，就是中國(guó)國(guó)際食用菌烹飪大賽。大賽將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)制作色味具佳的食用菌食品，體現(xiàn)綠色、營(yíng)養(yǎng)的餐飲理念，弘揚(yáng)我國(guó)飲食文化，引導(dǎo)健康消費(fèi)。更進(jìn)一步講，對(duì)服務(wù)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也將產(chǎn)生積極影響