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    在現實生活中，“牌子“和“品牌”都是企業向外宣稱的媒介，但是一字之差，卻有天壤之別。牌子可能僅僅是企業為了區別于競爭對手而取的一個名號罷了，即使您企業包裝了一個很好的牌子，但不去打造成品牌的話，往往牌子會隨著時間的推移被人遺忘；而品牌作為企業著力打造的名片，里面包含著這個企業的文化、價值觀以及管理者所推崇的企業精神等，會深深的植根于企業的發展土壤里，這將是一個長期工程。如果企業能夠樹立起品牌價值，打造百年老店，那么這個企業必將走的更遠！
    食用菌產業作為一個新興的朝陽產業，正以其綠色食品、有機食品的形象被越來越多的消費者所日益關注。目前，我國已成為全球食用菌產量第一大國，2012年度全國食用菌總產量逾2828萬噸，食用菌年總產值1772億元，在我國種植業中的排名，僅次于糧、棉、油、菜、果，居第六位，食用菌栽培已成為我國農業的一項支柱產業和新的經濟增長點。按照逐步把產品品牌做大、企業品牌做強、產地品牌做響的思路，食用菌產業應該產業化、市場化，并開始走上集約化、規模化、安全化和品牌化的道路。
    我國的食用菌產業雖然經過20多年的發展，真正做大做強的龍頭企業屈指可數，大多都注重產品生產而忽視了品牌建設，在國內國際兩個市場上缺乏競爭力。究其原因就是缺乏極富感召力的自主品牌，現在隨著人們品牌意識的加強，很多消費者在市場上只認可自己信賴的品牌產品，其他的產品就算品質很好，但是沒有品牌支撐的話，那么也是無人問津的。如何才能讓自有品牌在眾多的品牌競爭中脫穎而出呢？一個品牌要想經久不衰，必須讓消費者認可和接受，然后賦予該品牌更多的文化內涵。
    一、公司打造專有品牌形象
    品牌對于企業來說，就是一張光鮮的“門臉“，是企業對外宣傳的名片，現在企業之間的競爭，隨著由質量競爭延續到品牌競爭上，品牌在公司的地位具有戰略性，意義更深遠，亦更為投資者所關注。于是，建立品牌與公司的聯想實際上就是建立品牌與公司文化、價值、創業者等諸多因素的聯想。公司在致力于滿足消費者需要的奮斗歷程中，應該展示其勇于開拓、奮進向上，走向世界的良好形象和企業文化。正像食用菌行業龍頭企業——豐科生物那樣，多年來，上海豐科一直非常關注消費者的需求和經銷商隊伍建設，致力于“新鮮、安全、營養、養生”的產品理念，成功開創國內首家工廠化栽培蟹味菇、白玉菇。自2012年以來，豐科先后成功馴化珍茸菇、御茸菇、鹿茸菇等高檔珍稀食藥用菌，滿足市場需求。公司產品行銷中國十余載，獲得市場的高度肯定。買豐科產品就是買放心這已成為消費者的共識。
    “豐科”品牌是建立在公司長期堅持“綠色、安全、健康”的產品質量的基礎上，一如既往地為消費者提供安全放心的食用菌產品。
    二、食用菌主產地的品牌行銷
    生產地也能產生品牌次級聯想。針對菌菇企業來說，一方面，企業可以要求生產地的政府通過加快配套設施和外部服務業的發展，促進食用菌基礎設施的建立、發展和利用，有針對性地引進食用菌大企業，帶動配套菌菇類企業跟進，促進菌菇類產業結構調整、產業鏈完善，以促進消費者形成對這一產地的認可度和信任感。 在很多人的印象中“慶元香菇”成為了慶元的一張城市文化名片，提到慶元，就不得不說香菇。這種條件反射，讓很多消費者只認可該地區的香菇，也使得慶元香菇成為全國乃至全球有影響力的品牌，對于慶元城市品牌提升具有很好的帶動。又聯想到前不久，河北省遷西縣剛剛被中國食用菌協會評定為“全國栗磨之鄉”，這對于遷西栗磨產業發展是種巨大的推動作用，有利用遷西縣栗磨整合資源，發揮品牌帶來的眼球效應，讓外界都知道遷西是栗磨的主產區，最大限度打造“遷西栗磨”的品牌價值。