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“中國綠色食品"2004上海博覽會”于12月3日—6日在上海國際農展中心（上海農業展覽館）舉行。 　　中國綠色食品博覽會是中國綠色食品發展中心定期舉辦的一項重大活動，每兩年舉辦一屆。從1990年算起，本屆“綠博會”已是第七次舉辦，也是1994年以來十年后再一次在上海舉辦。本屆綠博會的宗旨是，展示成果、促進貿易。展示我國綠色食品事業14年發展成就，樹立綠色食品品牌形象，提高綠色食品的知名度和市場競爭力；為綠色食品廠商合作、產銷對接提供平臺，促進綠色食品貿易，培育綠色食品市場。 　　本屆“綠博會”由農業部綠色食品管理辦公室、中國綠色食品發展中心、中國綠色食品協會、上海市農業委員會主辦，農業部農產品質量安全中心、北京中綠華夏有機食品認證中心協辦，上海市綠色食品發展中心、上海市農展館和北京中綠田源農業發展有限公司共同承辦。此次博覽會得到了各級領導、各省市及各界人士的高度重視，參加本次開幕式的領導有全國人大農業與農村委員會副主任舒惠國、萬寶瑞，農業部副部長牛盾，上海市副市長胡延照，國家食物與營養咨詢委員會主任、中國工程院院士盧良恕。吉林省副省長楊慶才，青海省副省長穆東升、省政協副主席陳瑞珍，江西省綠色食品協會名譽會長、原省政協副主席吳永樂等各地領導帶隊參觀此次綠博會。出席開幕式的還有國家認監委、農業部有關司局、各?。▍^、市）農業主管部門領導以及中國綠色食品發展中心、農業部農產品質量安全中心、上海市農委等本屆綠博會主、協、承辦單位的領導，還有許多國外的嘉賓。 　　本屆綠博會展區面積為7600平方米，共設310個國際標準展位。全國30個?。▍^、市）組成了35個展團，共有613家企業參展。參展企業全部是經過認證的綠色食品企業、無公害農產品企業、有機食品企業，此外還有2家國外企業。參展產品包括糧、油、果、蔬、茶、畜、禽、蛋、奶、水產等及其制品和綠色食品推薦使用的生產資料。據不完全統計，參展產品達到3000多個品種。 　　本屆綠博會還在12月2日下午舉行了采購商專場。近千家中外采購商前來參觀、洽談、采購。其中包括：沃爾瑪、家樂福、物美、華普、華堂、京客隆、萬客隆以及上海的30多家大型連鎖超市；一批國內農產品貿易公司、進出口公司、農產品批發市場、大型農產品加工企業等單位以及日本、韓國、歐盟、美國、港臺等境外的采購商。