食用菌展會2018中國國際薯業博覽會在赤峰舉行
發布日期: 2018-03-29 來源：中國食用菌商務網
3月21-22日，2018中國國際薯業博覽會在業界各方的期待中成功亮相內蒙古赤峰市。本次薯博會由農業農村部農業貿易促進中心、內蒙古自治區農牧業廳和赤峰市政府共同主辦，吸引國內20個薯類主產省區市以及荷蘭、德國、美國等11個國家的展商、采購商500多家，重點展示了薯類作物在科研、生產、加工、儲運、銷售等環節的最新產品和技術，并設置首任主賓國——荷蘭。
農業農村部農業貿易促進中心主任張陸彪介紹，薯博會是境內唯一的國際性薯業展覽會。自2010年以來，中國已連續舉辦了九屆。本屆薯博會通過展覽展示、產業研討等活動，為中外薯業專家、企業家深度交流合作、促進產業投資和貿易增長、引導消費與文化融合搭建多元化平臺，有利于集聚世界智慧，助推中國薯業全產業鏈轉型升級。
內蒙古的奶酪包、馓子，山西的手打粘糕，廣西的各式糕點，還有品牌多樣的薯片、薯條等休閑小吃……剛開館的薯博會，最受歡迎的莫過于以馬鈴薯為原料，結合地方特色制作的100多種美食了。幾乎所有踏進展館的觀眾，都要先在展臺前轉一轉、嘗一嘗。
馬鈴薯主食化提出以來，馬鈴薯主食文化逐步走近百姓，馬鈴薯主食產品豐富了百姓餐桌。薯博會的舉辦，為中外馬鈴薯美食的宣傳推介提供了窗口，為中外薯業企業交流合作提供了舞臺，刺激了中國馬鈴薯產業的不斷發展壯大。當前，馬鈴薯產業不僅成為脫貧攻堅的重要產業，更成為了高效農業和現代農業建設的亮點。
展會現場，紅黑色調、高大帥氣“變形金剛”同樣吸引了觀眾的目光，那就是各種薯業田間生產、收獲、初級加工機械設備。
作為主賓國所屬企業，荷蘭科瑞歐有限公司受到很多關注。一位采購商在聽完公司負責人米約特（JoostMiltenburg）的主題演講后，來到科瑞歐展臺。他說：“我們公司主要做鮮薯及初加工產品，比如粉條之類，現在想做深加工，了解了科瑞歐公司介紹的深加工工藝和技術后，我覺得很合適，希望能夠合作。”
“用世界的眼光做中國的馬鈴薯產業。”凌志公司董事長閆洪志告訴記者，在近20年的產業實踐中，凌志構建起全產業鏈運營模式，重視對接國際標準，追求產品國際化，目前正與全球知名的速凍薯條供應商——荷蘭法姆福瑞（FarmFrites）集團共同建設國際水平的速凍薯條加工廠，有望改變國內優質薯條產品依靠進口的現狀。
本次薯博會，同期舉辦了“中國薯業產業發展和品牌提升論壇”“中歐馬鈴薯加工技術對接培訓班”等5場專題活動，中荷專家學者及企業家深入討論，為中荷薯產業交流合作獻計獻策。
農業農村部種植業司劉武回顧了近年來馬鈴薯主食化取得的成績，認為我國馬鈴薯主食開發已進入提檔升級的攻堅期，應加快加工專用型品種的自主選育，要圍繞“降成本、提品質”開展關鍵技術聯合攻關，要圍繞選原料、拓市場，積極推進產銷銜接，強化品牌塑造。同時還要加快構建符合我國國情、與國際接軌的馬鈴薯產業生產標準、加工標準、流通標準和質量安全標準，推進不同標準間銜接配套，形成完整體系，通過標準化確保品牌的穩定性。
荷蘭農業參贊施耐德（HenkStigter）介紹說，荷蘭薯業成功的秘訣在于種薯研發、生產設施完備以及政府、經營者和技術人員的有效協作。荷蘭薯業生產效率很高，雖然是馬鈴薯消費大國，但是還有大量的馬鈴薯可以用來出口。其中，種薯的出口占世界出口份額的60%，是第一大國。希望能夠加強與中國的合作，包括種薯出口、技術轉讓、設備輸出，以及馬鈴薯種植、儲藏、加工知識等方面，從而促進中國薯業全產業鏈發展。
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