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 籽棉經(jīng)過(guò)軋花機(jī)加工去除棉籽而得到皮棉，棉籽經(jīng)過(guò)削絨機(jī)加工得到一道、二道、三道等短絨。削絨次數(shù)越多棉籽殘留棉絨就越少此時(shí)棉籽稱“光籽”反之殘留棉絨多的稱“毛籽”。光籽產(chǎn)的棉殼大都是小（少）絨殼或“鐵殼”鐵殼棉仁粉少的棉殼纖維素含量少而適用于栽培木腐菌；絨多棉仁粉多的棉殼纖維素含量多而適用于栽培草腐菌。棉籽殼被稱為食藥用菌的萬(wàn)能培養(yǎng)基。   棉籽殼行內(nèi)通常分為大、中、小殼或以棉絨量大小而分為大絨殼、中絨殼、小絨殼、絨極少的甚至稱為“鐵殼”。含絨量的多少取決于原料棉籽脫短絨時(shí)而定，如棉短絨行情價(jià)高暢銷，廠商便會(huì)盡量多削去短絨。食用菌栽培中棉殼的大小就產(chǎn)量而言沒(méi)有太大的差別。因?yàn)楹芏嘤蛷S產(chǎn)出大殼后加以粉碎便成了小殼以適應(yīng)栽培要求。主要反映在食用菌栽培過(guò)程中會(huì)有裝袋密度大小的技術(shù)性要求：小殼裝袋密度太大會(huì)出現(xiàn)發(fā)菌通氣不良；而大殼裝袋時(shí)亦易使栽培袋破損。   在原料棉籽正常含水量同等時(shí)棉殼的顏色通常能看出棉殼質(zhì)地好壞：如顏色發(fā)白（水分低呈干枯樣，絨極少，）、手握緊有刺痛感、無(wú)或只有極少量碎棉仁粉是由于追求高生產(chǎn)效率而使用的刀片式剝殼機(jī)（或加工脫酚棉蛋白時(shí)）破殼時(shí)棉仁粉碎率很低，至使含粉量低，當(dāng)然影響顏色還有棉籽加工時(shí)的溫度、工藝、過(guò)篩、以及破殼后存放的水份有關(guān)。此類棉殼西北部產(chǎn)量較多，新型機(jī)器加工的大型油廠基本都是。這種棉殼營(yíng)養(yǎng)成份含量最差、價(jià)格低，適合種植木腐菌類。反之顏色呈正常白色、棕褐、黃色，（非棉籽水分高堆存時(shí)“燒壞”漚壞的黃色而是由于油粉多導(dǎo)致的黃色）等手握有棉絨軟感、油膩感、碎棉仁粉多、用水適量搓洗水呈米湯色、乳白色等濃稠狀，無(wú)不正常的漚壞味，（說(shuō)明棉殼營(yíng)養(yǎng)成份含量極高，相應(yīng)出油量就低！通常是老式（磨盤(pán)、圓盤(pán)剝殼機(jī))機(jī)器生產(chǎn)，此種棉殼長(zhǎng)江流域、河南省等產(chǎn)區(qū)或老油廠較多。價(jià)格普遍較高，適合種植草腐菌或要求營(yíng)養(yǎng)成份高的菌類。由于棉籽殼市場(chǎng)極不規(guī)范，購(gòu)賣者需注意油廠有自備脫絨機(jī)和無(wú)脫絨設(shè)備兩種：有脫絨設(shè)備的油廠生產(chǎn)過(guò)程中長(zhǎng)時(shí)間會(huì)集中產(chǎn)生大量短絨下腳料和灰塵摻拌至棉殼中（雖然對(duì)棉殼營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)影響，現(xiàn)有廠粉碎后摻入，稍好），短絨灰塵和下腳料纖維極細(xì)容易揉集成面包肉松團(tuán)狀且大塊，食用菌栽培拌料容易造成混合不均勻。更有甚者短斤少兩、摻雜泥沙，出殼口噴霧增加重量。