優良大球蓋菌種簡介
大球蓋菌種,菌種質量是影響其產量的關鍵,優良的菌種,菌絲粗壯抗病,能廣泛適應多種代用栽培料,出菇早,菇形好,產量高。
生長環境
不同的栽培季節應使用不同溫型的品種,若品種溫型與季節不符,將嚴重影響平菇的產量和質量。
優良菌種外部特征
(1)從外表看,袋內菌絲全部呈現棉絮白色,粗壯密集分部均勻沒有雜色菌絲,前端整齊,呈扇形發展。
(2)菌絲分解過的棉籽殼培養料變成黃褐色,木屑培養料變成白色至淡黃色,吃料到底,有朽木香味。
(3)菌種有平菇的特殊芳香味,用手按培養基時有彈性,掰菌種時不易碎。剛剛形成少量桑葚狀的小菌蕾,菌齡25-40天為優良菌種。
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