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展會簡介
京津走廊上的明珠
商務網(wǎng)視頻
新聞資訊
河北食用菌發(fā)展概況
發(fā)展動態(tài)
六大方向
邀請函
景點及美食欣賞
往期專題回顧

上一站江蘇連云港
下一站河北廊坊

2015年10月10日，"全國第十一屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發(fā)展論壇"在江蘇連云港市隆重開幕。本屆展會以"展示科技成果、拓展市場渠道、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展"為主題。共有近300家企業(yè)參展，參會注冊代表人數(shù)達1200多人。
第十二屆菌需物資博覽會暨工廠化發(fā)展論壇將于2016年11月9日-11日在河北廊坊召開。敬請期待！

前言

第十二屆菌需物資博覽會暨工廠化發(fā)展論壇將于2016年11月9日-11日在河北廊坊召開。河北省是全國食用菌主產(chǎn)區(qū)之一，食用菌栽培歷史悠久，如平泉食用菌、遵化小香菇、張家口口蘑等等均具有一定知名度。隨著京津冀食用菌協(xié)同發(fā)展，京津地區(qū)人才、市場、資本、技術等優(yōu)勢向河北食用菌產(chǎn)業(yè)提供便利，而河北則可以利用氣候、原材料資源、勞動力等優(yōu)勢，為京津地區(qū)提供豐富的食用菌產(chǎn)品，滿足消費者對食用菌的消費需求。

展會簡介

由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會和中國食用菌商務網(wǎng)聯(lián)合主辦的"2016全國第十二屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發(fā)展論壇"，將于11月9日-11日在河北廊坊市國際會展中心舉辦。

河北廊坊"京津走廊上的明珠"

第十二屆菌需物資博覽會暨工廠化發(fā)展論壇將于2016年11月9日-11日在河北廊坊召開。廊坊市是河北省的一個地級市，位于河北省中部偏東，地處北京、天津兩大直轄市之間，被譽為"京津走廊上的明珠"。廊坊市食用菌生產(chǎn)起步于1987年，當?shù)亟斩捹Y源豐富，主要發(fā)展金針菇、平菇等品種。但仍然存在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平不高、食用菌品種開發(fā)速度慢等不足。

隨著京津冀三地聯(lián)合發(fā)展，京津地區(qū)人才、市場、資本、技術等優(yōu)勢向河北食用菌產(chǎn)業(yè)提供便利，而河北則可以利用氣候、原材料資源、勞動力等優(yōu)勢，為京津地區(qū)提供豐富的食用菌產(chǎn)品，滿足消費者對食用菌的消費需求。相信充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，食用菌將成為廊坊農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點和農(nóng)民增收的重要來源。

商務網(wǎng)宣傳視頻

新聞資訊

本網(wǎng)訊（記者陳小俊） 9月10日，京東中國特產(chǎn)館"阜平食用菌節(jié)"正式開幕。據(jù)了解，河北保定市阜平縣環(huán)境宜人，樹枝、玉米芯等原料豐富，有著發(fā)展食用菌得天獨厚的優(yōu)勢。在著名的天生橋瀑布山腳下種植了萬畝的靈芝、舞菇、香菇等多種優(yōu)質(zhì)食用菌。"阜平食用菌節(jié)"期間，新鮮采摘的阜平鮮菇低至19.9元并且免郵費。

食用菌產(chǎn)業(yè)是阜平農(nóng)民脫貧致富的新渠道。此次阜平攜手電商企業(yè)京東共同開展第一屆"蘑菇節(jié)"，以阜平"圣地鮮菇"為突破點，打造阜平香菇公共品牌，帶動整個產(chǎn)業(yè)的知名度，樹立阜平

> 平泉縣認真實施菌業(yè)戰(zhàn)略推進食用菌扶貧工作2016-09-24
> 懷安縣建設千畝食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園幫扶貧困戶脫貧2016-09-24
> 辛集市林下食用菌產(chǎn)品暢銷京津等地2016-09-24
> 靈壽縣實施土地流轉入股引導村民發(fā)展栗蘑種植2016-09-24

河北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

食用菌產(chǎn)業(yè)進入高速發(fā)展階段

河北省作為食用菌生產(chǎn)大省，歷史悠久，如平泉食用菌、遵化小香菇、張家口口蘑等等均具有一定知名度。近十年來，隨著行業(yè)浪潮的推動，食用菌產(chǎn)業(yè)進入高速發(fā)展階段：至2013年底，河北省食用菌栽培品種發(fā)展到了28個種類、60多個品種，年產(chǎn)量210萬噸、產(chǎn)值127億元，出口創(chuàng)匯1.5億美元，較"九五"末增長8倍，成為了全國食用菌生產(chǎn)大省。

河北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

①自然氣候適宜，菌種資源豐富。河北省的自然環(huán)境和氣候條件適合多種菌種的生長需求。豐富的菌種資源不僅增加了食用菌的產(chǎn)業(yè)結構，而且提升了產(chǎn)業(yè)的抗風險能力。近年來，河北省引進推廣了白靈菇、黃傘、茶薪菇等新品種，菌種資源得到豐富。

②產(chǎn)業(yè)體系日益完善。河北省大部分食用菌產(chǎn)區(qū)均采用"龍頭企業(yè)+食用菌專業(yè)合作社+農(nóng)戶"的組織模式。這樣既能發(fā)揮產(chǎn)業(yè)組織的縱向優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢，又能提升產(chǎn)業(yè)抵抗市場風險的能力。目前，河北省擁有百余家食用菌專業(yè)合作社，龍頭企業(yè)有河北國賓食品公司、綠源公司、潤隆公司、翔天農(nóng)業(yè)等等。漸趨成熟的產(chǎn)業(yè)體系保障了食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

③技術水平穩(wěn)步提高。近年來，河北省不斷加大科研投入，開發(fā)并推廣新技術的應用，為全省食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力的支持。如，涼冷氣候錯季栽培技術，苦咸水栽培技術，棉稈栽培技術等技術的推廣和應用，以及菌沼、菌菌、菌肥三種循環(huán)模式的開發(fā)，等等。

④生產(chǎn)發(fā)展不斷集中，區(qū)域化優(yōu)勢明顯。目前，河北省已由原來的主要栽培平菇轉變?yōu)樵耘嗥焦健⑾愎健⒒庸健⒔疳樄降榷喾N品種為主，同時靈芝、杏鮑菇、姬菇、茶樹菇等珍稀菇類迅速發(fā)展。已經(jīng)形成冀南平菇，遵化香菇，平泉花菇、滑子菇，壩上錯季菇等一批規(guī)模較大的區(qū)域產(chǎn)品，取得了很好的經(jīng)濟效益。

食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

①隨著食用菌的消費逐步大眾化，食用菌已成為餐桌必不可少的美食，消費者的認可逐步拉動了市場需求。河北省地處環(huán)首都經(jīng)濟圈的重要位置，京津冀一體化發(fā)展的大背景，勢必帶動區(qū)位優(yōu)勢的發(fā)揮。抓住京津這一高端消費市場，河北省食用菌產(chǎn)業(yè)將會大幅提升市場份額。

②政府重視程度加大，科研投入加大。河北各地把食用菌產(chǎn)業(yè)作為"菜籃子工程"建設的重要內(nèi)容以及扶貧的特色產(chǎn)業(yè)，加大資金投入，將重點放在菌種培育、基地建設、新品種新技術試驗示范等方面。同時，加強與高校、科研院所的合作，組織力量開展技術創(chuàng)新，培養(yǎng)了一批懂技術、會管理的技術帶頭人，提高菇農(nóng)的栽培技術。

③自農(nóng)村電子商務在全國各地推廣以來，河北省多地區(qū)通過多電商渠道，線上線下相結合全力打造食用菌產(chǎn)品電商化。通過互聯(lián)網(wǎng)推動食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、推廣、銷售，為廣大待業(yè)者提供良好的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)平臺。

④近年來，河北地區(qū)非常注重食用菌生產(chǎn)的規(guī)范化、標準化，河北遷西日產(chǎn)十萬袋工廠化灰樹花項目、河北承德京緣農(nóng)業(yè)工廠化雙孢菇項目、河北光明九道菇工廠化食用菌項目等相繼竣工投產(chǎn)，一年四季不間斷地滿足市場需求，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的支撐。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)

近年來，河北省各地區(qū)食用菌種植作為精準扶貧的一項重要內(nèi)容，努力打造"一村一品"特色規(guī)模產(chǎn)業(yè)項目。懷安縣擬建設千畝食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，采取"合作社+農(nóng)戶+土地+扶貧資金"發(fā)展模式，由貧困群眾自愿以土地和扶貧資金入股參與香菇種植，并吸引貧困農(nóng)民入園務工增加收入；平泉縣以園區(qū)為平臺，探索實施了政府、龍頭企業(yè)、金融機構、合作社、農(nóng)戶"五位一體"的合作模式，整合資源；阜平縣成立了天生橋千畝現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，利用一個集現(xiàn)代食用菌技術引進研發(fā)展示區(qū)、使用先進設施設備高效栽培示范區(qū)、產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)區(qū)、帶動群眾增收致富。食用菌作為一項短平快的致富項目，成為了群眾脫貧增收的重要途徑。

京津冀三地食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在河北平泉簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。三地本著密切合作、優(yōu)勢互補、信息共享、共同發(fā)展原則。三地將充分發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)的人才、技術優(yōu)勢及勞動力資源豐富的地域優(yōu)勢，推動京津冀食用菌產(chǎn)業(yè)的一體化建設。

如今，河北地區(qū)電子商務發(fā)展勢頭迅猛，并初步形成了以發(fā)展優(yōu)勢行業(yè)交易平臺為重點、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)交易平臺為支撐、發(fā)展消費類交易平臺為補充的多層次電商體系。電子商務與食用菌產(chǎn)業(yè)的融合，為縣域特色食用菌產(chǎn)業(yè)提供了全產(chǎn)業(yè)鏈服務，并通過資源整合，優(yōu)化鏈條，引導升級，整體提升了縣域特色食用菌產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。

今年，河北寧晉縣創(chuàng)建國家級出口食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，有力地推動了寧晉縣食用菌產(chǎn)品在國內(nèi)外市場流通。另外，泉縣已經(jīng)連續(xù)五年獲國家級出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)。平泉縣雙孢菇、張家口香菇等食用菌成功打入國外市場，食用菌出口已成為河北地區(qū)外向型經(jīng)濟一大亮點。

六大發(fā)展方向

加大政策資金扶持引導

鞏固目前財政支持的現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建、食用菌良種繁育及示范以及國家農(nóng)業(yè)部"菜籃子工程"蔬菜標準園創(chuàng)建等項目的順利實施，培育和壯大食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模。積極開拓發(fā)展思路，按照提案建議積極爭取省政府支持，將食用菌產(chǎn)業(yè)列為促進貧困地區(qū)重點發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，籌劃制定新的《河北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導意見》，規(guī)范和引導全省食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。
加大現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設力度

2014年河北省啟動河北省現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建工作，省財政每年支持經(jīng)費1000萬元用于補貼產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建單位，支持發(fā)展以企業(yè)或合作社為龍頭、以農(nóng)戶為主力軍，建立現(xiàn)代經(jīng)營管理模式，推廣應用創(chuàng)新技術，實施集約化、標準化生產(chǎn)的食用菌生產(chǎn)示范基地，全面提升該省食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平。
加強食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系建設

依托食用菌產(chǎn)業(yè)體系創(chuàng)新團隊，加大新原料、新設備、新工藝、新模式的科研開發(fā)和推廣力度，針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大關鍵技術瓶頸問題集中力量重點攻關，不斷提高河北省食用菌產(chǎn)業(yè)科技水平。同時，加大農(nóng)民職業(yè)技能培訓和技能鑒定工作，全面提升食用菌從業(yè)人員整體素質(zhì)。
加快培育發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營主體

重點從加快發(fā)展土地合作社，大力培育發(fā)展家庭農(nóng)場和專業(yè)大戶，鼓勵各地在遵循土地流轉基本原則的前提下，進行土地信托等其他流轉方式的探索創(chuàng)新。大力發(fā)展和扶持一批起點高、規(guī)模大、帶動性強、成長潛力大的食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社和產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。示范推廣"五位一體六統(tǒng)一分"（五位一體指"龍頭企業(yè)+科研機構+政府推動+基地+農(nóng)戶"，"六統(tǒng)一分"指統(tǒng)一菇棚模式、統(tǒng)一原輔材料、統(tǒng)一引進并擴繁菌種、統(tǒng)一生產(chǎn)標準化菌袋或栽培基料、統(tǒng)一免費為農(nóng)戶提供技術指導、統(tǒng)一回收銷售鮮菇、分戶栽培管理）企業(yè)經(jīng)營管理模式，實現(xiàn)基地和農(nóng)民利益共享、風險共擔。
加強菌種繁育體系建設

全面加強菌種生產(chǎn)企業(yè)和菌種質(zhì)量監(jiān)管，規(guī)范菌種企業(yè)生產(chǎn)和營養(yǎng)，確保菌種質(zhì)量安全。同時，依托大專院校、科研院所，加強新菌種的選育引進和試驗示范。依托農(nóng)業(yè)開發(fā)、退耕還林后續(xù)開發(fā)等項目，規(guī)范、提升菌種廠生產(chǎn)能力，保障用種安全。加大菌種質(zhì)量的檢查和監(jiān)督管理力度，規(guī)范各級菌種廠的生產(chǎn)，扶優(yōu)限劣。加強對農(nóng)民的教育引導，逐漸杜絕自行加代擴繁現(xiàn)象，防止因菌種老化、退化導致的減產(chǎn)減收問題的發(fā)生。
加大食用菌產(chǎn)品質(zhì)量水平

全面推廣食用菌無公害農(nóng)產(chǎn)品標準和生產(chǎn)技術操作規(guī)程。加快無公害食品、綠色食品、有機食品和地理標志產(chǎn)品認證步伐。推廣分等定級、真空包裝、冷鏈儲運等方式，落實產(chǎn)品質(zhì)量追朔制度，切實提高產(chǎn)品質(zhì)量。

第十二屆菌需物資博覽會暨工廠化發(fā)展論壇歡迎您

為全面展示我國食用菌產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展成果，探討適合我國國情的食用菌工廠化生產(chǎn)新型業(yè)態(tài)，促進我國食用菌產(chǎn)業(yè)進一步健康可持續(xù)發(fā)展，由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會和中國食用菌商務網(wǎng)聯(lián)合主辦的"全國第十二屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發(fā)展論壇"將于2016年11月9日至11日（9日全天報到）在河北省廊坊市國際會展中心隆重舉辦。本屆展會將以"推動科技創(chuàng)新、激發(fā)市場活力、促進產(chǎn)業(yè)聯(lián)動"為主題，將圍繞珍稀品種工廠化、菌包工廠化、工廠化與液體菌種、工廠化與互聯(lián)網(wǎng)融合、工廠化產(chǎn)品市場營銷、電子商務平臺運營等問題，邀請國內(nèi)外知名專家到會解讀，還將針對生產(chǎn)智能化、無公害化、標準化等相關問題進行研討，在理論和實踐上為食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)及相關從業(yè)者提供參考和幫助。

展會期間將重點發(fā)布由大會組委會調(diào)研撰寫的"2015/2016年全國食用菌工廠化生產(chǎn)情況調(diào)研報告"，對當前我國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)量產(chǎn)值、主產(chǎn)品種、關鍵技術、價格走勢等發(fā)展現(xiàn)狀以及存在的問題和解決方案進行全方位解讀，還將對一帶一路沿線國家的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行重點介紹。同時，會期還將舉辦一年一屆的全國菌需物資展示展銷活動，屆時將有數(shù)百家菌需物資和設備企業(yè)及工廠化生產(chǎn)單位攜帶近年來的創(chuàng)新發(fā)展成果參與展示交流。

展會舉辦地河北省廊坊市地處北京、天津兩大城市之間，交通便利、工商業(yè)發(fā)達、人口密集、市場容量大，是一座生態(tài)型、現(xiàn)代化的新興城市，素有"京津走廊明珠"的美譽。河北省是我國食用菌主產(chǎn)大省，產(chǎn)量產(chǎn)值位居全國前列。隨著國家產(chǎn)業(yè)精準扶貧和京津冀一體化等發(fā)展戰(zhàn)略的大力推進，河北省近兩年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁、速度迅猛，在菌需物資、設備設施、技術人才等方面蘊育著巨大的市場需求空間和發(fā)展?jié)摿Γ档脴I(yè)界同仁借鑒、學習和交流。

本屆展會由食用菌市場編輯部和北京中菌華寶會展服務中心承辦，得到了農(nóng)業(yè)部農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展中心、中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會等相關單位的大力支持。本屆展會是食用菌主產(chǎn)地及相關企業(yè)展示形象、拓展市場、整合資源、共享信息的最佳平臺，也是2016年我國食用菌行業(yè)的品牌盛會！

誠邀您屆時蒞臨。

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