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營養工作日午餐助力職場人士能量

發布時間：2018-02-25

來源：人民網

近日，澳大利亞“新快網”援引英國《每日郵報》報道：雖然打包一份營養的工作午餐很簡單，但多數時候，時間有限的職場人士會傾向于購買漢堡、壽司和沙拉等當午餐。有些人則會自備午餐，但所包含的營養和能量較低，不能滿足個人的需求。

澳大利亞悉尼的營養學家伯勒爾(Susie Burrell)分享了5個營養小貼士，有助于職場人士更容易地自備完美午餐。

1. 以蛋白質食品為主

無論你喜歡吃什么樣的午餐，最主要的一點是要確保午餐中含有豐富的蛋白質，份量至少為手掌大小。伯勒爾建議，三文魚、金槍魚、雞肉或火雞都是較好的選擇，這些食物飽腹感強，可以維持數小時。

2. 水果

　水果富含豐富的維生素和礦物質，能夠提供人體所需的纖維。伯勒爾表示，現在正是澳大利亞多種美味水果上市的季節。將漿果、甜瓜、小番茄或者香蕉與午餐搭配，或者當成午餐和晚餐之間的低卡路里零食，能夠在兩餐之間為人體提供更多的能量。

　 3. 富含蛋白質的小點心

　即使早餐不吃點心，到了下午三四點左右，你也可能會感到饑餓。因此，準備一些含5克-10克蛋白質的小吃或者高質量的碳水化合物，將能使你在晚餐前能量滿滿。伯勒爾建議選擇奶酪、餅干或者Bounce品牌的能量球(Bounce Energy Ball)等。

4. 堅果

堅果可以提供優質的脂肪，但是很多人比較注意控制脂肪攝入量。伯勒爾建議選擇預包裝的堅果，這樣就不用擔心吃太多。另外，也可以選擇BOUNCE的植物能量球(BOUNCE Plant Power Energy Ball )，它含有至少30%的堅果，此外還含有植物蛋白。

　 5. 喝水

保持身體水分對調節能量和控制體重非常重要。每個人都需要盡量多喝水，尤其是夏天。伯勒爾表示，最簡單的方式是攜帶一瓶水，并時常拿在手邊，這樣做有助于提醒自己多喝水。

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