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    發(fā)布時(shí)間:2018-10-18

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        提到農(nóng)產(chǎn)品對接市場,通俗一點(diǎn)就是銷售,是個(gè)亙古不變的話題,在行情好的時(shí)候,有人賠錢賠的非常慘,但是在大環(huán)境不好的情況,大家都賠錢,但仍然有那么一部分賺錢賺得盆滿缽滿。這當(dāng)中有什么訣竅嗎?
        農(nóng)產(chǎn)品對接市場是一門學(xué)問,且聽我們新農(nóng)人創(chuàng)業(yè)大學(xué)的老師給大家分享幾個(gè)小案例。
        農(nóng)產(chǎn)品定位重要到滯銷跟斷貨,不信你看看!
        我們中有個(gè)學(xué)員屬于“農(nóng)二代”,什么叫農(nóng)二代,顧名思義就是上一輩都是農(nóng)民,到他這一代仍然是,但是這個(gè)小劉卻跟其他的農(nóng)民不太一樣,在北京大興有一個(gè)大的農(nóng)場,因?yàn)樯线^大學(xué),打算帶著先進(jìn)的理念,回到幫父母打理農(nóng)場,北京大興大部分地區(qū)都是沙地,非常適合種植西瓜,而且北京大興的西瓜是也非常有名,剛剛開始回農(nóng)場干就勵(lì)志要像褚橙一樣,做出有故事的西瓜,這個(gè)概念是好的,但方法用錯(cuò)了。
        他呢,先是對接了北京大的華聯(lián)超市,將西瓜全部放到華聯(lián)超市進(jìn)行售賣,效果非常一般,原先家里是將西瓜批發(fā),有新發(fā)地的商家來拿貨,賺的嫌對少,但是不賠錢,但是讓他這樣折騰下來,反倒賠錢了。
        問我們問題到底是出在那里?我們建議,你可以自己拉一車西瓜去菜市場賣一賣試試看,結(jié)果他還真就自己拉了一車上周邊的菜市場,結(jié)果不到一個(gè)小時(shí),西瓜全部賣光了,還有很多留了微信,說下次寄到家。
        這個(gè)效果讓他非常驚喜,同時(shí)也很疑惑,為什么在大的并且品質(zhì)如此高的超市賣不出去,反而在菜市場卻賣的這么好?難道是我的西瓜品質(zhì)不好?
        其實(shí)正好相反,正因?yàn)樗奈鞴掀焚|(zhì)好,大超市雖然價(jià)格相對高,但是運(yùn)輸成本加上途中的損耗,自家農(nóng)莊的東西沒有摻假,大家是嘗的到的,等到西瓜運(yùn)輸?shù)匠校绻麤]有及時(shí)沒出去的話,就容易不新鮮,但是菜市場或者高檔的水果店,第一、從損耗的角度來講,菜市場更小;第二,買菜順便買個(gè)西瓜,或者看到大家都在,消費(fèi)者也會(huì)想,我今天也想吃個(gè)西瓜,更或者去水果店的人明標(biāo)是最明確,沖著水果來的。
        所以,他其實(shí)是渠道定位偏差,像西瓜這種不耐儲存的,還是比較適合在菜市場或者大小區(qū)的水果門店售賣,通過消費(fèi)者的口碑能夠迅速打通。
        更有我們之前也說到,有機(jī)蔬菜就不適合在菜市場售賣,為什么?隔壁大姐一斤5快去拿,還送一把蔥,你一斤30,看著都差不多,大爺大媽肯定都會(huì)買5塊錢一斤的,有機(jī)蔬菜就更適合高品質(zhì)的超市,人群定位清晰。
        農(nóng)產(chǎn)品對接市場,不僅僅要從心理的角度去分析,更要從人購買的習(xí)慣角度去看,這樣才能讓自己的農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià),普通常見的農(nóng)產(chǎn)品,變出花樣來賣,而新產(chǎn)品更多的是需要是參加一些展銷會(huì),在展銷會(huì)上做試吃,做贈(zèng)送,讓經(jīng)銷商了解的農(nóng)產(chǎn)品,想要大眾了解你的東西好,你一定不能待在家里,等著他們來上門,這樣上門的都是二道販子。(作者:林樂芬等)
     

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