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    發(fā)布時(shí)間:2019-07-30

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        面臨消費(fèi)分級(jí),各行各業(yè)都在轉(zhuǎn)型升級(jí),以適應(yīng)、滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。在7月22日舉行的上海食用菌“菇糧時(shí)代”主題活動(dòng)上,食用菌行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、上海大山合集團(tuán)有限公司發(fā)布多款食用菌休閑食品,打響行業(yè)轉(zhuǎn)型的第一炮。
      經(jīng)過(guò)2年多的研發(fā),大山合推出“三個(gè)菇娘”系列休閑食品。餐桌上的食用菌變身特色零食,主打休閑化、便利化、趣味化、全營(yíng)養(yǎng)等特色。一整個(gè)香菇制成的香菇脆片鮮香酥脆;木耳抱海苔,清香海苔夾著爽口木耳,吃起來(lái)“咔滋咔滋”的;嫩滑爽口的碗耳泡菇,用了木耳里的優(yōu)質(zhì)品種——碗耳,再配上白白胖胖的杏鮑菇,富有嚼勁;小包獨(dú)立又帶三層鹵水秘制的鹵香菇,多汁、肉厚的背后,是科研專(zhuān)家們的艱苦研究……
    從單純生產(chǎn)香菇起家,經(jīng)過(guò)數(shù)載發(fā)展,大山合現(xiàn)已成為一家集科、農(nóng)、工、貿(mào)為一體的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈公司。早在十多年前,大山合董事長(zhǎng)毛傳福就提出“菇糧時(shí)代”的概念。他認(rèn)為,菇可以稱(chēng)糧,民間就有“上山打拳落山退,香蕈當(dāng)飯飯當(dāng)菜”的俗語(yǔ)。要讓“菇糧時(shí)代”更快到來(lái),需要研發(fā)一些方便健康的食用菌食品,豐富消費(fèi)者的選擇,大山合作為菇菌行業(yè)的龍頭企業(yè),正在向這方面努力。 

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