蛹蟲草，俗名不老草，是蟲、菌結合的藥用真菌，也是現代珍稀中草藥。
蛹蟲草屬于真菌門，麥角菌科。現代藥理學研究證明，蟲草中含有蟲草素、蟲草酸以及各種氨基酸和微量元素等，其食用和藥用價值可與傳統的冬蟲夏草媲美，甚至有些主要成分要高出許多。
1. 蛹蟲草能增強人體免疫功能
蛹蟲草是細胞免疫調節劑，同時也有體液免疫調節的作用，在機體免疫病理過程中起著多重環節調節或抑制作用。通過實驗證明，食用蛹蟲草超細粉可幫助清除體內產生的過多自由基，提高單核巨噬細胞吞噬功能，有增強免疫的作用。
2. 蛹蟲草有助于抑制部分腫瘤裂變的作用
蟲草素最初從蛹蟲草中被鑒定，具有抗癌等活性。研究發現，蛹蟲草能夠合成具有抗癌活性的噴司他丁，并由同一基因簇共同合成蟲草素及噴司他丁。
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