蛹蟲草,俗名不老草,是蟲、菌結合的藥用真菌,也是現代珍稀中草藥。
蛹蟲草屬于真菌門,麥角菌科。現代藥理學研究證明,蟲草中含有蟲草素、蟲草酸以及各種氨基酸和微量元素等,其食用和藥用價值可與傳統的冬蟲夏草媲美,甚至有些主要成分要高出許多。
1. 蛹蟲草能增強人體免疫功能
蛹蟲草是細胞免疫調節劑,同時也有體液免疫調節的作用,在機體免疫病理過程中起著多重環節調節或抑制作用。通過實驗證明,食用蛹蟲草超細粉可幫助清除體內產生的過多自由基,提高單核巨噬細胞吞噬功能,有增強免疫的作用。
2. 蛹蟲草有助于抑制部分腫瘤裂變的作用
蟲草素最初從蛹蟲草中被鑒定,具有抗癌等活性。研究發現,蛹蟲草能夠合成具有抗癌活性的噴司他丁,并由同一基因簇共同合成蟲草素及噴司他丁。