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菌菇青菜蝦滑湯，清淡而不失美味，鮮香無比！

發布時間：2025-04-10

來源：豆果美食

食材：

白玉菇 250克

鹽 1小勺

蝦滑 1盒

小青菜 1小把

胡椒粉 1小勺

小蔥 2根

大蒜 2瓣

姜絲適量

步驟：

1. 半斤海鮮菇摘去根蒂清洗干凈，擺成小段；

2. 一把小青菜清洗干凈切成幾段；

3. 幾根小蔥切成蔥花，切點姜絲，三瓣大蒜切碎；

4. 鍋中加少許食用油，爆香蔥姜蒜；

5. 加入海鮮菇翻炒出水汽，加入適量清水大火燒開；

6. 將蝦滑做成丸子形狀下入鍋中，轉小火燉煮5分鐘，加入小青菜燉煮30秒，加入一小勺胡椒粉，一小勺食鹽調味即可。（作者：鹵蛋廚房）

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