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鮮嫩爽滑又多汁的牛肉搭配鮮美的菌菇汁，真的絕了

發布時間：2025-07-29

來源：豆果美食

食材：

牛肉

草菇

口蘑

姜片和蒜粒

紅椒粒

芹菜末

鹽適量

生抽2勺

蠔油2勺

白糖少許

胡椒粉少許

淀粉水2勺

做法：

1. 牛肉加入適量生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、油腌制10分鐘；

2. 菌菇洗好切好備用；

3. 鍋里先爆香姜蒜，然后倒入菌菇翻炒一會，加入適量鹽，小火燜3分鐘；

4. 鋪上牛肉，淋入2勺蠔油水，再中大火燜2分鐘，最后加入芹菜末和紅蔥粒，出鍋。（作者：靜香愛下廚）

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