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豆皮烤金針菇

發布時間：2015-09-26

來源：中國食用菌商務網

材料：金針菇、豆皮、蠔油、鹽、孜然、橄欖油、五香粉、橄欖油

做法：

1、金針菇切掉根部，洗干凈泡一會兒；

2、豆腐皮洗干凈；

3、切成長條狀；

4、將金針菇放在豆腐皮上；

5、從一頭卷起來，用牙簽串上，一根牙簽可以串兩個豆腐皮金針菇；

6、將全部卷好的金針菇放在烤盤上；

7、蠔油、鹽、孜然、橄欖油、五香粉加一點點的清水攪拌成醬汁，橄欖油可以用其他油代替；

8、用刷子均勻的刷再金針菇上；

9、巴科隆蒸烤箱選擇純烤功能，上下火190度預熱2分鐘；

10、放入烤盤，190度烤18分鐘；

11、再烤一個餅夾起來吃，更加美味。

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