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春節假期結束，來一盤炒菌菇調節一下春節忙壞了的胃吧

發布時間：2019-02-14

來源：中國食用菌商務網

春節里大魚大肉吃多了，隨著開工上班，少吃點肉，多吃點蔬菜菌菇比較好。

1.首先準備食材，菌菇至少準備2種，這樣燒出來的菌菇味道層次更豐富?！?/div>

2.金針菇切掉根部，姬菇撕成小條，放入淡鹽水浸泡15分鐘，撈出瀝干?！?/div>

3.線椒和小米椒洗凈，切成小段待用。稍微加一點辣味，使得更加可口下飯?！?/div>

4.起鍋燒油，蝦辣椒炒30秒，放入菌菇，倒入生抽、糖和適量水，大火翻炒。

5.翻炒至湯汁收緊，加適量的雞精調味，這樣一盤可口的炒菌菇就完成了。　

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