發(fā)布時間：2009-08-19
來源：中國食用菌商務網
配料：鳳尾菇半斤洗凈擠干水份撕小片，蔥五棵切段，蒜半頭切片，老姜一小塊切絲或片，蠔油兩大匙。
特色：清淡、鮮香、滑嫩，爽！
操作：
1、炒鍋置火上燒熱，放油燒到七成熱后倒入蒜片、姜絲、蔥段、蠔油小火炒出香味，再倒入鳳尾菇炒勻后加兩湯匙水，加蓋中火燒約五分鐘。
2、汁剛干時起鍋裝盤，上桌，開吃。
編輯：皮皮
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