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發(fā)布時(shí)間：2009-08-19
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
用料：蟹味菇、雞胸肉、胡蘿卜、蠔油、鹽、淀粉、雞精、白糖
做法：
1.雞胸肉和胡蘿卜切片，雞胸肉用淀粉和少量鹽淹10多分鐘；
3.接著把掰好的蟹味菇放開(kāi)水鍋里焯一下?lián)瞥觯?
4.鍋內(nèi)放油，把雞肉片先放入炒變色盛出；
5.用鍋內(nèi)剩下的油，把胡蘿卜放入炒幾下；
6.然后放焯過(guò)水的蟹味菇、蠔油、適量鹽(因蠔油本身是咸的，放鹽要適量)；
7.放入炒好的雞肉片，最后放雞精，炒勻即可。
編輯：皮皮
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