關于蘑菇工廠化投資
發布時間：2013-07-23
來源：中國食用菌商務網
1.首先問自己是想真的進行生產還是套購國家項目資金，是前者要準備好黃金白銀，后者，勸你放棄，很多政府官員都在招商釣魚，你套他他還在等你上鉤，到后來倒霉的是你，你會干也不是不干還走不了，他們會錦上添花不會雪中送炭。
2.工廠的設計非常重要，要請有設計資質的單位進行設計，切莫找到李鬼去搞，專家不是吹出來的，弄不好你還沒有進行生產就面臨工廠的改造。工廠的設計過程中要多方論證，仔細再仔細，我國南北方差距很大，不要將南方的設計理念拿到北方來，北方也不要自己認為一切都是完善的。
3.你的設備要配套，不要買起馬備不起馬鞍子，工廠不是作坊，也不是菇農，食用菌工廠是將農業產品工業生產，不但設備要配套，基礎設施也要配套，水電，燃料，排污，防洪，防凍，員工食宿等等。
4.工廠沒有建立之前一定組建好自己的技術團隊，不要聽誰是什么高手，誰是什么專家，事先進行菌種篩選，配方篩選，小規模出菇實驗，如果小規模都失敗，大批量生產的成功率有嗎？技術是一個團隊，不是那個人，這樣就不怕誰跳槽或逼宮。
5.食用菌生產一是產量二是成本，產量上不來是空話，成本高是瞎扯，污染率高是胡鬧。所以要制定出嚴格的工藝流程標準來，就是按照生物制藥廠的理念去管理。因此整個工廠的環境控制系統是非常重要的，想生孩子就不要怕肚子痛，怕在環境系統上花錢最好你就不要干了，模仿小作坊，其結果就是自己搬起石頭在自己的腳。
6.銷售隊伍，管理隊伍盡量不要一家親，家族企業不是不行，而是你的家族的人素質怎么樣，素質低的家族企業幾乎都是權利競爭的單位，并且拿生產扯皮，最后企業倒霉工人倒霉。
7. 自己要有良好的心態，記住，你給人家多少錢人家給你干多少活，工人的工資低了，技術員的工資你不給了，你的企業倒霉的日子來了。
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