不知道大家有沒有聽過松露這一種東西，它被譽為“餐桌上的黑鉆石”，聽名字就會感覺它很高大上。在我國的一些農村地區(qū)，也有人把松露叫做無娘果或者豬拱菌，為什么會這樣叫呢？因為這一種菌類，不能獨立生存，如果想順利的生長的話，必須依賴其它植物，據說這一種菌類是非常珍貴的東西，在古時候一般都是一些貴族才可以吃到，普通的老百姓，有的甚至連見都沒見過，今天我們就來重點介紹一下，這一種比較珍貴的菌種。
這種野生菌類，被稱“可以吃的黑鉆石”，價格昂貴，營養(yǎng)也不低，這種菌類叫松露。
松露的營養(yǎng)價值很豐富，它可以增強人的免疫力，預防疾病，還可以改善女性的月經紊亂，使皮膚變得更好，還可以促進睡眠，改善精力不足。如果中老年人吃一點松露的話，能改善老年癡呆，不僅如此，它還有防癌抗癌，預防心腦血管疾病的作用，總而言之，黑松露的營養(yǎng)價值，實際非常非常的高，所以它被稱為“黑鉆石”，也是當之無愧的。
黑松露的產地主要是在我國的云南和四川等地區(qū)，但是因為這兩個地區(qū)的產量比較高，所以在這兩個地區(qū)的黑松露價格可能比其他地區(qū)要便宜一點，所以松露的市場價格受地區(qū)的影響是比較大的，目前它的市場價格一般都是在，200到500塊一斤，具體的價格，還要根據地區(qū)的不同而有所不同。
說到這里，小編不得不提一下意大利阿爾巴產的白松露，這種松露的營養(yǎng)價值比普通的又要高出許多，所以它的價格是非常高的，據小編了解到，最高的時候竟然一公斤賣到了3.5萬美元。雖然國內的松露沒有這么高的價錢，但是總體來說它的價格也不低，云南的黑松露，質量是比較好的，如果嚴格一點來算的話，那么一斤也能賣到上千元。
松露的栽培對于土壤的要求是非常嚴格的。如果想要種植松露的話，需要較大的土地面積，種植的土壤要選擇ph值在7.5到8.3之間，如果土壤中的ph值一旦不穩(wěn)定，那么就會影響它的正常生長。不僅如此，在栽培松露的時候，還要確保水分充足，經常的維護修剪樹木。保存的時候，必須得是用原產地的泥土把它包裹好才可以。
總而言之雖然松露的價格比較昂貴，但是它的栽培過程也是比較嚴格的，如果有條件的農民可以嘗試進行栽培，但是因為它依靠別的植物進行生長，所以目前，黑松露幾乎沒有大量的人工培育，產量也很稀少。
APP下載
熱門菜譜
