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茶樹菇永不過時的吃法

發布時間：2025-02-11

來源：下廚房

食材：

五花肉

茶樹菇

青椒

調料：

姜

蒜

干辣椒

生抽

鹽

雞精

老抽

做法：

1. 五花肉切片，姜蒜切細，青椒切絲，茶樹菇提前用溫水泡發；

2. 熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽、老抽翻炒，然后留油把五花肉撈出備用；

3. 再倒一部分油在鍋中，油熱后放入姜蒜、干辣椒炒香；

4. 然后放入茶樹菇、鹽翻炒，把茶樹菇表面水分炒干，看上去像干鍋的樣子就行；

5. 茶樹菇炒到差不多時，加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋。（作者：小美的美食）

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