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口蘑的健康吃法，營養均衡不長肉

發布時間：2025-02-14

來源：美食杰

食材：

口蘑 300克

黃瓜 1根

豬肉(瘦) 100克

料酒 1小匙

花椒粉 1/2小匙

玉米淀粉 1小匙

蔥一節

姜 1塊

蒜 3瓣

生抽 1大匙

蠔油 1大匙

精鹽適量

花生油適量

步驟：

1. 肉切薄片，加入花椒粉、料酒、干淀粉拌勻腌制一下。

2. 口蘑黃瓜切片。

3. 炒鍋放油燒熱，放入肉片炒變色。

4. 放蔥姜蒜炒香。

5. 放入口蘑炒到略變軟。

6. 放入黃瓜片炒幾下，加入生抽、蠔油、鹽調味。適量加一點熱水，讓蘑菇燒透入味，湯汁收濃關火。（作者：寧小麥96）

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