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杏鮑菇和雞翅根一起燒，太有食欲了！

發布時間：2025-02-21

來源：美食天下

食材：雞翅根、杏鮑菇、蔥、姜片、生抽、白糖、鹽、花椒粒、八角、蒜瓣

步驟：

1. 翅根涼水入鍋，放蔥姜料酒去腥，燒開煮出血沫，撈出后用溫水洗凈；

2. 炒鍋放入翅根，煸干水份，再放油進去煎至表面上色；

3. 放入洗好、切好的杏鮑菇，翻炒；

4. 放入生抽、白糖，翻炒上色；

5. 放入沒過翅根的熱水，蔥姜片，蒜瓣，花椒，八角，白芷，鹽，中火燉至雞肉軟爛。（作者：陽臺上的草莓）

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