1. 過敏人群不能吃。茶樹菇含有蛋白質(zhì)和多糖等成分，如果體質(zhì)比較敏感，食用茶樹菇可能會引起過敏反應(yīng)，例如皮膚發(fā)紅、腹脹等癥狀。
2. 腸胃疾病者不能吃。如果自身患有腸胃疾病，是不宜吃茶樹菇的，因?yàn)椴铇涔较噍^于其他食物來說不太好消化，反而會增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響病情。
3. 忌食發(fā)物的人群不能吃。茶樹菇屬于菌類發(fā)物，而發(fā)物是富有營養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病宿疾或者是加重已發(fā)疾病的食物，如果有醫(yī)囑說不能吃發(fā)物，那就最好不吃茶樹菇，以免對病情不利。
此外，茶樹菇不要和鵪鶉、河蟹、番茄一起食用，以免產(chǎn)生不適反應(yīng)，如惡心、嘔吐、眩暈等。
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