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茶樹菇干煸豆角，專治沒食欲

發布時間：2025-03-27

來源：美食天下

主料：

豆角

茶樹菇

輔料：

蔥適量

豬肉餡適量

豆瓣醬適量

辣醬適量

料酒一勺

姜適量

蒜適量

步驟：

1. 豆角洗好待用；

2. 茶樹菇洗好備用；

3. 起鍋燒油，干煸豆角直到水分干透、豆角褶皺；

4. 把豆角撈出，下茶樹菇，也煸好，盛出；

5. 肉餡放入一勺料酒拌勻；

6. 幾滴油入鍋，用蔥姜蒜熗鍋后，倒入肉餡，后倒入豆瓣醬和辣醬，煸炒片刻；

7. 把豆角和茶樹菇都倒入鍋里翻炒，掛色后放鹽，出鍋時放味精。（作者：愛昵的純真年代）

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