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五花肉炒鹿茸菇，一盤根本不夠吃！

發布時間：2025-04-21

來源：豆果美食

用料：

三層肉 200克

干鹿茸菇 40克

醬油 1勺

芹菜、香蔥各1根

鹽 1勺

步驟：

1. 干鹿茸菇泡開，泡上十分鐘左右，瀝干水份備用；

2. 三層肉切薄片，用少許薄鹽抓勻腌制一會，香蔥洗凈切段；

3. 鍋中倒入少許油，爆炒三層肉，炒至變金黃色撈出備用；

4. 鍋中剩少許油炒鹿茸菇，加入半碗清水、少許鹽、1勺醬油調味，翻炒均勻，加蓋燜會兒；

5. 加入香蔥，翻炒片刻，再把三層肉倒入翻炒均勻即可！（作者：以前的胖子，現在的瘦子）

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