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喜歡吃杏鮑菇的一定要試試這種做法！鮮美低脂，吃后會上癮！

發布時間：2025-05-22

來源：美食天下

原料：土雞、海天黃豆醬、醬油、料酒、淀粉、大蒜、姜、杏鮑菇、鹽、胡椒粉

做法步驟：

1. 杏鮑菇洗凈，切成細條，并將半只雞洗凈剁成小塊，涼水下鍋焯水，水開后撈出，用溫水洗凈，控干水分備用；

2. 杏鮑菇切成細條，姜蒜切碎；

3. 將控干水分的雞塊裝入盆里，加入姜蒜、一匙海天黃豆醬、兩匙淀粉、一匙料酒、一匙醬油、少許鹽和胡椒粉，抓拌均勻；

4. 取個大點的盤子，將切好的杏鮑菇鋪入盤中攤平，再放入調好醬香料的雞塊攤平，上鍋入適量水燒開，放入雞塊。

5. 蓋上鍋蓋，用大火隔水蒸20分鐘即可出鍋。（作者：夢桃緣）

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