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夏天吃飯沒胃口？菌菇做涼菜，開胃又營養！

發布時間：2025-05-26

來源：豆果美食

用料：

海帶絲 500克

金針菇一小把

鹽 6克

醋適量

辣椒幾個

蒜蓉適量

姜適量

蔥一把

香菜幾根

料酒適量

涼開水適量

麻油適量

做法步驟：

1. 保鮮盒里放料酒、醋、涼水、油、鹽、醬油、香菜、蔥等調料，放冰箱里冷藏備用；

2. 把海帶絲清洗干凈，金針菇切去根部，洗凈；

3. 把海帶絲切短一點，鍋里放點水，燒開后把海帶絲放里面煮一下，然后再放入金針菇燙一下；

4. 把金針菇和海帶絲撈起來，瀝干水份，在冰水泡一下；

5. 把金針菇和海帶絲倒入保鮮盒里一起冷藏，吃的時候，裝一點在盤子里，拌勻即可享用。（作者：鏗鏘玫瑰甜甜媽媽）

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