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香菇這樣一燒，簡單又下飯！

發布時間：2025-07-07

來源：美食天下

食材：香菇、蔥、鹽、醬油、蠔油、老抽、淀粉、糖

步驟：

1. 鮮菇洗凈切掉根蒂，再劃幾刀，焯一下水撈起擠干多余水分；

2. 碗里放入適量鹽、醬油、蠔油、老抽、淀粉、糖，加適量淀粉拌勻；

3. 蒜末倒入鍋里炒香，放入鮮菇慢慢煎香，翻面煎香；

4. 倒入調好的醬汁燜5分鐘，燜至濃稠即可，裝盤撒上蔥花。（作者：全の美食）

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